Être nez

Être nez consiste aux personnes qui exercent ce métier de mémoriser et de reconnaître les odeurs. La capacité de mémorisation d’un bon nez peut aller jusqu'à 5000 odeurs. Le métier du nez et celui du parfumeur sont étroitement lié. Celui-ci est capable d’analyser la fragrance d’un produit (c’est à dire la sensation olfactive) et d’en évaluer la qualité. Il intervient notamment dans la cosmétique, mais aussi dans l’aromatique alimentaire, comme pour l’odeur d’un gel douche, d’un déodorant, etc… Pour être nez, il est nécessaire d’avoir un bon odorat, mais surtout d'être passionné par les odeurs puisque il travaille sur la sensibilité, la capacité à émouvoir et la créativité.

 

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